柴胡的功效与作用
柴胡和解少阳功着，治疗口苦咽干，目眩，寒热往来，胸胁苦满，嘿嘿不欲饮食，心烦喜呕，舌苔薄白，脉弦者，余常用《伤寒论》小柴胡汤。
方用：柴胡、黄芩、人参、半夏各15克，炙甘草10克，生姜3片，大枣4枚。水煎服，每日1剂，2次分服。方中用柴胡清解少阳之邪，疏畅气机之滞，使半表之邪得从外宣；用黄芩清少阳之郁热，使半里之邪得从内彻；人参益气调中，维持正气，既能托邪外出，又可堵邪内入；用半夏和胃止呕，开结痰，豁浊气；用姜枣调和营卫，用甘草调和诸药。本方能升清降浊，通调经腑，和其表里，以转枢机，是“少阳机枢之剂，和解表里总方”。
结语：柴胡的功效和作用固然不小，但是不能长时间食用，特别是有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病患者应慎用，病好的差不多了就应该停止用药。
