瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取还可提炼玫瑰精油，有缓解焦虑、愉悦心情的作用。能调节内分泌，滋润皮肤，促进细胞再生，淡化细纹，抗衰老。沐浴时滴2、3滴于毛巾上，擦拭全身，亦可加入洗面奶，可令皮肤光泽，具有益肤美容的效果。
玫瑰还可蒸馏制成玫瑰露，能起到和血平肝、养胃、宽胸、散郁的作用。近年来，已开发出玫瑰浸膏、玫瑰胶丸、玫瑰酒、玫瑰茶、玫瑰饮料、玫瑰干花蕾等10多个系列的几十个品种。
玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，因为茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花的舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用;玫瑰花性温，内热炽盛者慎用。
