西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精；女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。西洋参与人参是同属植物，又均有补气作用，但药性方面毕竟有寒温之别。而且西洋参的药力不及人参，如对休克或低血压等治疗，仍以人参为佳。服用期间请勿饮茶，也勿吃萝卜，以免影响滋补作用。
洋参是属于性凉的食物，基本上是没有刺激性和副作用的，男女老少都会比较适合的天然健康的食品，尤其是西洋参的吃法会比较讲究的，否则是会影响它的营养价值。因为它的本身是属于中药，对于调节人体机能会有一定的作用，有效预防某些疾病，饮食的时候最好是放在一些汤里面，尤其是煮鸡汤，鱼汤等含有荤类食物的时候，放在汤汁里面，营养价值比较高，特别健康滋补的食物。
其实，万物相生相克，在饮用一种东西的时候一定要考虑是不是对于另一种东西有副作用，在搞清楚了之后再入口，这是最明智的。西洋参和三七粉这两种东西在疗效和机理上有着一定的区别，还是要多加注意才好。
