很多人对中药都有一定的研究，一般都是研究哪些中药能够治病救人，但是大家知道吗，有些中药也是能够放菜吃的哦。这样一来，不仅不要捏着鼻子喝苦药，又 能够起到更好的养生作用，更加能够实现它的营养价值，是非常好的饮用方法，下面我们就来看看哪些中药能够当做菜来吃吧。
薄荷
刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
