鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。
还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。有四种情况不宜服用鹿茸：
一、有“五心烦热”症状，阴虚的人;
二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;
三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;
四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
鹿茸怎么吃才适当，都知道鹿茸是一种名贵的中药材，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等均有疗效。但要是吃法不正确的话会损失很多营养成分，今天小编就给大家介绍几种鹿茸的食用方法。
1.泡制药茶：药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量。
