药材炮制
1．柴胡 将原药除去杂质、残茎及须根，洗净，润透，切成约4毫米厚片，干燥，筛去灰屑。 柴胡（图）
2．醋柴胡取柴胡片加米醋拌匀，吸尽，闷润，用文火炒干。每100公斤柴胡片，用米醋20公斤。
3．鳖血柴胡 先将鳖血与黄酒混和，滤过，再与柴胡片拌匀，吸尽，闷润，晒干或低温烘干。每10公斤柴胡.用鳖血1.25公斤、黄酒1.25公斤。
医学作用
【理化鉴别】
1． 取该品粉末0.5 g,加水10 ml,用力振摇，产生持久性泡沫．
2． 薄层层析
柴胡(5张)样 品 液：称取该品粉末200 g,加甲醇800 ml,提取至甲醇近无色，减压回收甲醇，得甲醇浸膏，以乙醚脱脂后，乙醚不溶物加水溶解，除去不溶物，用水饱和正丁醇提取3次，分取正丁醇层，水洗一次，回收正丁醇至干，得总皂甙．取少量总皂甙溶于甲醇作为供试液．
对照品液：取柴胡皂甙a、c、d加甲醇溶解为对照品溶液．
展 开：硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水（30∶10∶1）展开．
显 色：晾干后喷1%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸试液，加热到105℃ 5 分钟显色，样品液色谱在与对照品溶液色谱的相应位置，显相同的紫红色斑点．
