天气是越来越热，吃的对可以达到食补的功效，吃不对往往会造成胃肠不适，中医认为炎炎夏日“多酸多甘、补气去火、多果蔬”是夏季食补的重要原则。苦荞麦是自然界中不可多得的药食两用作物，属蓼科双子叶植物，有黄苦荞与黑苦荞之分。其中黑苦荞有黑珍珠之称，营养价值极高。云硒富硒黑苦荞的原料采用的是雁门黑苦荞，为苦荞中的极品，据《本草纲目》记载，苦荞味苦、性平寒，能实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽。
黑苦荞茶中含有七大营养成分，含有丰富的硒元素。炎炎夏季三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。可以多喝云硒富硒黑苦荞茶，一方面可以达到补水的效果，另一方面，苦荞茶清热排毒，营养丰富，是热天的首选饮品。
一般来说，云硒富硒黑苦荞茶适合绝大多数人饮用，但体质过寒或过于虚弱者和有黑苦荞过敏史者要谨慎食用。云硒富硒黑苦荞茶可食可饮，下面推荐几种饮用方法。
1、喝黑苦荞茶加上点柠檬用沸水冲泡，焖盖5分钟后即可饮用，熬煮后饮用则效果更好。隔日早上空腹喝（经期除外），减肥效果最佳。
2、可直接食用，香脆可口，或加入热水冲泡后饮用。
3、加入自己喜爱的食物，如麦片，作为早餐食用，也可加入牛奶，制成奶茶。夏天可在苦荞茶中加入柠檬、茉莉花或菊花做成冰饮，消暑解毒效果极好。
4、做豆浆时加入适量苦荞茶，可去除豆腥味且口感更加香浓。
三伏天来临，由于气温升高，很多人会感到“苦夏”，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少等，同时出现乏力疲倦，精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。
