对于女人而言，蛋白质是很重要的保健元素。处于更年期的女人更需要豆类蛋白质丰富的食品。黄豆不仅有丰富的蛋白质，还有可以有效改善女人更年期症状的元素，是更年期女人热捧的食物。下面一起跟小编看看专家的介绍。
研究证明：黄豆不仅能抗癌，还能减低胆固醇，预防骨质疏松，防止血管硬化及血栓形成，起到防治冠心病并预防中风的作用。一直以来，黄豆中的雌性激素——异黄酮被公认为是调整女性激素水平、缓解女性更年期症状的直接功臣。
中国营养学会第十届学术研讨会上，多位国内外营养专家重新注解：黄豆的摄入并没有改变更年期女性的激素水平，而是降低了女性体内的温度，从而缓解更年期最普遍的潮热症状。这是因为，黄豆中的异黄酮经由肠道消化后，会产生另一种活性物质——雌马酚。它才是改善女性更年期症状的直接功臣。
