杜仲茶在夏季可以凉喝，那么在冬季也有冬季的喝法，怎么样喝既喝出美味又能喝出健康呢？
杜仲茶准确来说不是茶。杜仲是中医传统中药材，《本草纲目》载：“杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。”杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。李时珍曰：杜仲“久服轻身耐老”，说明杜仲有病治病，无病保健的功效。
近代医学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有同等功效。经进一步研究发现。杜仲除上述功效外，还对治疗高血压症有特效，从而引起世人的关注。美国哈佛大学教授胡秀英认为，杜仲是世界上最高质量的天然降压药物；日本高桥周七教授对杜仲研究认为，杜仲能补五脏六腑，而人参只能补五脏，不能补六腑；中国科学院周俊院士认为，杜仲比市场上销售的排毒养颜产品更好（市场上主要用含蒽醌苷类中药，如大黄、何首乌、决明子、芦荟、番泻叶）。
