3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
4、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
西红柿的营养价值夏季吃西红柿要注意什么？
2017-06-23 责任编辑：未填 浏览数：4 得宝网
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杜仲茶的作用与功效杜仲茶的功效有哪些？
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柚子皮的作用柚子皮的美容食疗作用
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