夏季本身是一个容易上火的季节，上火后，身体和肌肤都会出现不同程度的尴尬。那么，夏天吃什么清火去燥呢？下面小编为您介绍夏季清火去燥的饮食，来看看吧！
梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款夏季的好甜品。
川贝红酒炖雪梨
主料：川贝适量、雪梨（或者香梨、鸭梨）1个。
配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗。
