人参枸杞酒
配方：人参2克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖40克，白酒1kg。
功效与作用：人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力；用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
泡制方法：人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用；冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
枸杞子的作用与功效
枸杞的功效
1、枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
总结：很多人都喜欢用枸杞泡茶喝，因为枸杞具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效，而且常常食用枸杞对眼睛也有很大的帮助，但是枸杞泡酒也有很大的功效，还有别的泡酒的时候往往也会加上一些枸杞，枸杞泡酒对解除疲劳和治疗一些疾病很有帮助。
