也许大家只是知道生吃红枣能补血益气，其实红枣的吃法也有很多种哦，红枣是大家心目中最理想的补血佳品，那么红枣的功效与作用大家知道吗？那么红枣鸡蛋茶如何制作吗？赶紧和小编一起来了解一下吧。
红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
红枣物美价廉，是补气养血的圣品。配合鸡蛋，在各种药材的滋润下，经过时间的炮制，便成了一款美味的甜汤。此款搭配营养丰富，不仅能够美容，还有丰胸的功效，受多数女性的青睐。
红枣鸡蛋茶
材料：鸡蛋1枚、干红枣30g、干莲子10g、干百合10g、枸杞10g、冰糖30g、清水500ml。
做法：
1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。
