乌龙茶的功效与作用
茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢仝是这样形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。
乌龙茶的选购标准
嫩度、色泽。
1、嫩度是决定品质的基本因素，“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。
2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
总结：在这炎热的夏天，喜欢吃果冻的人很多，这样的果冻能吃出茶的香味，赶快学来做一下吧，再也不用吃那些没营养没价值的果冻了。
