茼蒿的做法大全
茼蒿炒肉
材料：茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。
做法：
1、茼蒿切段，肉切丝。
2、锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。
3、大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
茼蒿炖豆腐
材料：茼蒿300g，豆腐200g，辅料油适量，盐适量，味精适量，葱10g。
做法：
1、茼蒿洗净切段，豆腐洗净切成小块。
2、起锅，放油，没热后爆香葱花后，放入豆腐煎一分钟。
3、豆腐定形后，加入切好的茼蒿段翻炒一分钟，加盐，味精，出锅。
炒茼蒿
材料：茼蒿1把，蒜末适量，精盐少许，味精少量。
做法：
1、将茼蒿去根摘洗干净。
2、热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿，精盐翻炒。
3、迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。
4、出锅装盘即可食用。
