黄花菜炒肉丝
材料：干黄花菜、里脊肉、青椒，盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、糖各适量。
做法：
1、黄花菜泡发洗净，青辣椒切丝，猪里脊肉切丝，放盐，胡椒粉，再加点水（这样肉丝会更嫩）抓均腌下，再加点淀粉。
2、锅内油五分热时，下肉丝滑炒下，盛出。
3、热油葱姜炝锅，黄花菜倒入翻炒，加盐，加点糖，再加入辣椒丝肉丝，快速翻炒，加鸡精出锅装盘。
枸杞黄花菜炖鸡
原料：枸杞、黄花菜、鸡肉、姜、料酒、盐、味精。
做法：
1、干黄花菜温水泡发一下，几乎整锅水，下土鸡大火烧开，加两片姜和少许料酒。
2、下枸杞、黄花菜，加盐一起炖，大火烧开，转小火炖足两个小时即可。
结语：文中主要给大家介绍了关于黄花菜的营养价值和食用方法等内容，相信大家对于它应该有了更多的了解了，喜欢的朋友可以自己烹饪尝一尝，不过在购买的时候一定要挑选好，不然影响口感。
