牛油果酱拌草莓
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量。
做法：
1、洗净的草莓去蒂，切成小块。
2、牛油果切开，用小勺挖出果肉。
3、调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
4、把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
牛油果反卷寿司
材料：牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙，芥末少许，2张紫菜。
做法：
1、鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
2、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
结语：经常食用牛油果对于身体还是比较有益的。而且它的吃法多种多样，大家可以选择自己喜欢的方法来食用，喜欢的朋友不要错过了。
