无花果小蛋糕
材料：无花果2个，黄油115克，糖粉100克，鸡蛋2个，低筋面粉85克，柠檬皮，屑一个柠檬。
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至颜色变浅。用盐在柠檬皮上摩擦，洗净后把柠檬在热水里泡五分钟，刮下柠檬皮，白色部分不要，切碎加入黄油里，搅拌均匀。
2、鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次搅打均匀后再加入剩余的蛋液。
3、低粉过筛，加入黄油里，翻拌均匀。
4、面糊倒入模具中，无花果洗净切片，加入蛋糕中，烤箱预热，180度中层20-30分钟表面金黄即可。
5、吃时可加一勺无花果酱。
6、无花果酱的做法：无花果洗净，切小丁倒进锅子里，加入水煮开，做蛋糕还剩下一个去了皮的柠檬，不想浪费，榨成汁加了进去。
7、大火煮开后加入白砂糖，根据自己喜好添加。
8、砂糖溶化后转中火，时不时的搅拌，等无花果变软、变稠关火，大约要煮15-20分钟，冷却后包上保鲜膜或盖上盖子放入冰箱冷藏即可。
结语：上文主要给大家介绍了无花果的相关知识，大家都知道无花果怎么吃了吧？经常食用对身体是非常有益的，而且它的吃法多种多样，所以喜欢的朋友一定不要错过哦。
