桂圆的3大吃法
桂圆红枣烧排骨
材料：猪肋、葱、姜、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐、番茄沙司、桂圆、白糖、小红辣椒。
做法：
1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。
2、锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。
3、锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味。
4、最后加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。
桂圆银耳糖水
材料：银耳、莲子、桂圆。
做法：
1、将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳。
2、将所有的原材料都清洗干净，都放入高压锅中，再放入清水（高出材料10厘米左右），然后煮熟即可。
