5、醋茶
饮法：茶叶3克，陈醋2毫升，先用开水冲泡茶，5分钟后加醋饮服，每天饮3次。
药用疗效：有利胃止泻、散瘀镇痛之功效。
6、柿茶
饮法：茶叶3克，柿饼3个，冰糖5克，将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服。
药用疗效：可理气化痰、益脾健胃，最适合肺结核患者饮。
7、茶粥
饮法：茶叶6克，大米100克，将安溪铁观音茶叶用开水冲泡后滤去茶叶，与淘净后的大米煮成稀粥食用。
药用疗效：可和胃消积，治疗胃脘胀闷、消化不良等症。
8、奶茶
饮法：茶叶2克，牛奶半杯，白糖10克，先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进安溪铁观音茶叶冲泡，每日饭后饮服。
药用疗效：有消肥健胃、化食除胀和提神明目的功效。
