黑豆玉米粥的做法
材料：黑米小半杯 玉米茬1小杯 玉米面3分之2杯 芝麻一小把
做法：
1、黑米、玉米茬烫洗干净，玉米面加入。
2、砂锅烧开水，倒入黑米，滚10分钟。清水调成稀糊状。
3、再倒入玉米茬。
4、待黑米略滚开花，玉米茬也膨胀开。
5、再倒入玉米稀糊，半盖锅盖滚15分钟。
6、吃的时候现喝现舀。
关火盖上盖子即可。
温馨提示：在喝黑米玉米粥时，如果觉得粥没有什么味道，可以在粥里加一些白糖或者是蜂蜜。在合适的时候也可以准备一些清淡可口的小菜，再合适不过了。
玉米的养生功效
从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
