红姜的功效与作用： 消炎止痢，调经止痛，止血。主治肠炎，菌痢，痛经，月经不调，风湿疼痛，骨折，跌打瘀血肿痛。
1.延缓细胞因氧化而老化，使细胞处于健康和完整的状态，减少细胞耗氧量，使人更有耐久力。
2.对淡化色斑，减缓皱纹产生，美容养颜有明显的效果。
3.有助于减轻腿脚抽筋和手足僵硬的状况。是保持青春健康、欲消除皮肤色斑的人士的最佳选择 。特别添加维生素A，更能强化天然Ve祛除斑点和粉刺功效，有助于免疫系统功能正常，和抗呼吸系统感染作用。天然维生素E抗氧化和抗衰老性能指标都高于合成的维生素E数十倍。
七大功效
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
