马蹄的做法大全
1.山楂马蹄糕
原料:马蹄粉300g,面粉200g,山楂酱、冰糖各150g,鸡蛋2只,发酵粉15g

做法:
1. 马蹄粉与面粉混合,加发酵粉、蛋液、冰糖(溶成糖水)合匀,在35~40摄氏度下待发;
2. 盛器四周涂上熟猪油,倒入发酵粉糊,约为容器1/3量,上笼用武火蒸15分钟;
3. 取出铺上山楂酱,再倒1/3糊,蒸15分钟;
2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:10 得宝网
马蹄的做法大全
1.山楂马蹄糕
原料:马蹄粉300g,面粉200g,山楂酱、冰糖各150g,鸡蛋2只,发酵粉15g

做法:
1. 马蹄粉与面粉混合,加发酵粉、蛋液、冰糖(溶成糖水)合匀,在35~40摄氏度下待发;
2. 盛器四周涂上熟猪油,倒入发酵粉糊,约为容器1/3量,上笼用武火蒸15分钟;
3. 取出铺上山楂酱,再倒1/3糊,蒸15分钟;
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