3、防治便秘大白菜中富含极多的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，更能防治便秘。
4、解渴利尿大白菜中含有的β-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
5、增强抵抗力大白菜可为身体增强抵抗力，既有预防感冒又有消除疲劳的功效。6促进生长发育大白菜所含的锌就高于其它肉类和蛋类，有促进儿童生长发育的作用。
白菜的食疗做法大全
白菜汤
白菜1000 克，豆腐皮50 克，红枣10 枚，加水适量，炖汤。该方可治肺燥咳嗽、大便干结。
水煮鲜菜叶
白菜叶200 克，用开水煮食。该方可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
白菜炒肉片
白菜500 克，洗净切段；瘦肉100 克，切片与白菜同炒。该方有通肠胃、补精血之功效。
