杨梅酒的做法：
1、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
2、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
3、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
作为一种营养价值高的水果，杨梅在人们选择食用的时候是可以采取多种方法的，而本文所提到的杨梅酒，就是能够帮助人们消暑解腻、生津止咳和防治霍乱疾病出现的，所以，大家在平时不妨学习一下制作杨梅酒的方法。
