生气上火，相信很多人在平时都曾经出现过这种状况，其实，上火对我们的健康是有害处的，因此，大家如果发现自己的体内有火气存在的话，其就应该在平时及时的吃上一些能够清火气的食物，以避免上火对自身的健康构成危害。
1、大豆
大豆在滋阴、"去火"的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。大豆富含的植物性蛋白中，缩氨酸能降低血清胆固醇，令脂肪燃烧的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是体内好胆固醇产生的催化剂。
2、西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝"去火"。
3、金银花
夏天喝茶是很好的选择，是非常好的养生食物，不但可以降火，还能够让全身得到放松的效果，金银花，金银花享有"药铺小神仙"的美名，具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用，每天喝一杯对身体很好。
4、苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
5、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。
6、牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
