盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤时间1～3泡在3～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。
喝红茶是很讲究的，尤其注意红茶的做法以及把握准什么时间喝、什么时间不该喝、哪种情况下该怎么样喝等问题。当然了，红茶好处和功效是很多，但是我们在饮用的时候也是要把握住量，适量饮用方好。
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