夏天适合饮料 桂花酸梅汤

桂花酸梅汤做法：

1、将干桂花、冰糖之外的各种材料用清水冲洗5-6遍至干净；

2、锅中倒入7斤水，放入除干桂花、冰糖外的各种材料，大火煮开，中小火煎45分钟；

3、另取一个锅，将冰糖放入锅底，隔箅子倒入酸梅汤，此为第一煎；

4、将煮过的材料倒入3斤水，继续煮20-30分钟，此为第二煎；

5、将两次煮的酸梅汤倒在一起，此为两煎并一煎；

6、最后放入干桂花，即可饮用，冰镇后效果更佳。

制作提示：

1、可将各种干料提前8小时浸泡，开水下锅煮即可，如果不浸泡的话，则需要冷水下锅煮，不过我觉得不浸泡更好而且省事儿，泡久了会损失许多味道；

2、将各种干料煮45分钟后，盛出酸梅汤加水继续煮，可充分煮出干料的味道，最后把两次煮的汤料合在一起，此为两煎并一煎；

3、干桂花最后放入味道更香；

4、如果嫌麻烦的话，煮一次也可以，一次煮一个小时就可以了，不必煮太久。煮两次主要是可以充分利用材料，也不一定要那么麻烦哈；

5、我觉得酸梅汤中的乌梅和山楂是必不可少的，加乌枣等材料更地道，风味也更足，但是没有的话，不放也行，咱自己家喝不用那么讲究哈，随意就好：）

热时，大家都会倾向于喝可乐、汽水这类碳酸饮料。因为碳酸入胃肠道后分解成二氧化碳与水，二氧化碳是挥发性气体，会通过打嗝的方式排出体外，并带走肠胃的少量热量，让人感觉特别爽快。但是，碳酸饮料并非好的补水饮料。夏季人如果大量出汗，不仅损失水分，许多矿物质随着汗液一起被排出体外，让人觉得疲累和精神不振。这时喝运动饮料是最佳选择，这种含低糖和微量元素的饮料能补充水分和电解质，弥补身体消耗。而碳酸饮料除了让人感觉一阵爽快外，并不含有微量元素，对出汗后虚弱的身体并无帮助。此外，碳酸水、柠檬酸这类酸性物质还容易引发食管胃酸返流，胃酸过多容易反酸的人饮用还会让反酸症状更为严重。