3、升阳止泻作用
葛根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
4、提高免疫功能作
葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。
5、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
6、对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的作用
葛根总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。葛根总黄酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性肿瘤如乳腺癌、子宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制作用。葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。
葛根茶应该怎么保存呢?
1、利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将葛根茶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用冰箱贮存：要维持葛根茶的新鲜，最好低温贮存。必须注意的是，保存葛根茶的冰箱必须卫生、清洁、无异味。
3、利用罐子贮存：先用小罐子分装少量葛根茶，以便随时取用，其余的葛根茶则用大罐子密封起来贮存。
其实，葛根茶的泡制非常的简单，就是把事先准备好的葛根放到壶里，用煮沸的热水浸泡一段时间，但是夏季来临之后一定不要喝浸泡时间很长的茶水，这样会造成肠胃不适，后果也是很严重的。
