红枣银耳莲子汤的做法一：
材料：银耳；莲子；红枣；冰糖；
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。是不是很简单呢？
小贴士：
莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。
银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。
红枣泡发后才利于把皱褶处的灰尘洗干净，下锅煮之前捏一下，
利于煮出枣味道。反复的浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。
红枣银耳莲子汤的做法二：
材料：莲子、红枣、银耳、黄晶冰糖、清水
步骤：
1、红枣和银耳均用温水泡发，红枣泡过后，清水洗净，银耳泡发后去除黄色的硬结撕成小朵。莲子先煮过，变软后捞出。
2、将银耳、红枣、莲子放在一起浸泡。大约泡半个小时。
3、将银耳、红枣、莲子换水放进温开水中，水量一次加够，文火上锅慢煮，煮之前将红枣每个都捏出开口。
4、锅开后，放入冰糖，搅化后，开小火，盖上锅盖，40分钟后关火。焖上10分钟左右即可。
小贴士：
1、材料要浸泡是为了让它们软化，容易煮烂，一般这些东西我都是浸泡一个晚上;
2、不用高压锅，虽然这样会更快点，但营养都是慢慢熬出来的，所以用电饭锅。
在生活中，很多的知识需要我们好好的学习，很多的生活经验也正是这样才能够积累起来的。夏季经常上火就可以多吃一些新鲜水果蔬菜，少吃油腻辛辣食物，羊场良好的作息习惯，劳逸结合，这样对身体就是大有益处的。
