“牛奶怎么选?”“早上喝奶好?”“晚上喝奶好”……关于牛奶，我们心里总是有许多疑惑。不同人群应该喝不同的牛奶，喝奶的时间跟禁忌也有许多讲究。邀请权威专家，为你一一解答。
受访专家
北京市疾病预防控制中心主任医师 徐筠
中国农业大学功能乳品重点实验室博士 胡长利
不同人群的喝牛奶指南
一、健康成人、儿童喝全脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。
二、中老年人喝强化维生素AD奶
中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。
三、高血脂和减肥者喝低脂奶
这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
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