二、水里加西洋参——强化心肌、抑制癌细胞
用量：用西洋参3-6克，约3到4片左右，泡完水可以嚼烂后吞下。
功效：
①、强化心肌及增强心脏之活动能力；
②、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效；
③、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；
④、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效；
⑤、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；
⑥、能增强体力并对运动员具极大助益；
⑦、抑制癌细胞生长，增加免疫功能；
⑧、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
注意事项：
①、服用西洋参的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分；
②、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气，白萝卜是泄气的，两种食物自相矛盾，同吃容易起过敏反应甚至中毒。
③、西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
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