有些养生专家主张将食物打成糊食用，如虾糊、黑米牛肉糊等等。请问这种说法是否有科学依据？这种饮食方法对人体健康是否有帮助？
日常生活中，诸如此类的宣传并不少，市面上也出现了各种将食品研磨细碎的工具。不过，要回答糊状食物到底好不好这个问题，首先要弄清楚：糊状食物到底是什么？
一种“半消化食物”
食物在我们胃肠道的消化，分为两种。一种是机械性消化，一种是化学性消化。、
正常情况下，我们进食后食物通过口腔的咀嚼，胃、肠的蠕动等，把大块食物磨碎形成食糜，这是机械消化。食糜进入十二指肠后，被胰腺分泌的各种消化酶进行化学消化。
机械消化过程形成的食糜，就是一种糊状物质。这种糊状食物容易消化，但如长期进食，对消化功能正常者实有坏处。
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