孕妇可以吃莲藕比如糯米藕，这道菜的做法大家应该比较熟悉，就是将糯米灌入藕洞中间，蒸熟就可以了，糯米藕可以起到清心、凉血、滋养脾胃的作用。莲藕算是人们餐桌上的“常客”了。宋代陈达叟在《本心斋疏食谱》中赞藕为“中虚七窍，不染一尘，岂但爽口，自可观心”。其实莲藕不仅味美爽口，其营养也是十分丰富的。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”，既能生食，也能熟吃。但食用方法不同，功效也迥异。莲藕生食能清热润肺、凉血散瘀，熟吃可开胃健脾、生肌止泻，是老少皆宜的天然滋补品。
一般来说，妇女在产后的一两个月内是禁止吃寒凉食物的，因为产妇产后本身气血亏损，如果再摄入一些寒凉或生冷的食物，会阻碍气血的恢复，同时不利于排出恶露和去除淤血。然而莲藕虽属于寒凉食物，但因其有着消瘀血的作用，所以产妇是可以进食莲藕的。莲藕中还含有大量的粗纤维，能够加速体内肠胃蠕动，起到排便的作用，经常便秘的人也应该多吃莲藕。
1、建议产后食用，对产妇的恢复有非常好的作用，能化淤，减轻肛门疼痛等，莲藕发黑后别吃，别与铁器一起烧，会发黑。
2、孕妇可以吃莲藕，因为莲藕可以祛湿降火。
3、藕是很有营养的食材。但是孕妇最好不要吃，或少吃。因为藕具有强筋骨、活血、涩肠、止脾泄等等功效。用于产后滋补有益。
4、莲藕属淀粉类，有妊娠糖尿病孕妈不宜多吃。
