【相关人群】 一般人群均可食用，特别适合生长发育期的儿童。对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。
食疗作用
番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；具有收敛止泻，止血，止痒的功效
主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。
使用提示：每次食用一个,多食会难排大便。
用法
用法一：生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。
用法二：番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
蛋白质：形成体内细胞、血液的主要成份。脂肪：生产身体热量（卡洛里）的一大来源。醣类：又称碳水化合物，具有推动体内器官，充作燃料的功能。维他命A：具有胡萝卜素，不足时影响视力，皮肤抵抗力减弱。
维他命C：促进血球再生功能。铁：制造血液，不足时造成贫血，容易疲劳。钙、磷：促进牙齿骨骼发育，幼童需量尤多。
番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
编辑推荐
番石榴的功效与作用番石榴的营养价值
番石榴的功效与副作用
番石榴的功效与作用番石榴的营养价值
