牡蛎粥
材料：鲜牡蛎12粒，大米200可，紫米50克，白砂糖2茶匙，盐1/2茶匙，芝麻香油1茶匙，油1茶匙，香菜碎1/2茶匙，大葱1段，鲜姜2片，水800毫升
做法：
1)将大米和紫米洗净，放入水中浸泡10分钟。
2)把大葱段和鲜姜片切成细丝，备用。
3)将鲜牡蛎洗净，沥干水分。加入白砂糖、盐和油拌匀，腌制10分钟。
4)再将泡过的大米和紫米，连同切好的姜丝，一起倒入电饭煲中煮制20分钟。
5)等粥煮好时，放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀，再次煮开。
6)最后，撒上芝麻香油、香菜碎和大葱丝即可。
