现在生活中最常见的已经不是手工包的粽子了,基本上都是机器生产的了,这些粽子可能看起来更好看,填料看起来更加的均匀,可是似乎没有以前的好吃了,但是这些粽子更好煮,那么粽子怎么煮呢?

网购的粽子属于是工业大批量生产的,出厂的时候已经用机器蒸熟过了,是可以开袋即食的。但是这个肉粽的话,冷的会有些油腻。而且你会觉得有些米粒是没有完全熟的,有些夹生。
所以再煮一下,在热的时候吃,才是王道哦~
把粽子的外包装去掉,还会有一个内包装,这个不要去掉,保留着。
因为如果去掉了的话,煮粽子的时候水分会进入粽子,粽子会流失一部分鲜味哦
准备好锅和炉子~
把粽子放到锅里面,加上水。水不需要太多,漫过粽子一半都足够了~~上盖开火,煮~!
速食粽子本来就是熟的,水开后两到五分钟就足够啦。停火,然后把粽子拿出来,放一会儿,不然太汤手了~
等粽子不是那么烫手之后,剥开一个,开始享受吧~~
或者是:1.粽子可以用高压锅煮,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面。
2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。