黄精蒸鸡，听到这个名字有没有一种流口水的感觉，对于爱吃鸡肉的人来说，蒸鸡是很好吃的食物，将所有的作料的香气滋润的肉里，那么黄精蒸鸡是怎么做的呢？黄精有什么食用方法呢？和大家分享一下。
做法：
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；
放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内；
加入葱、姜、食盐、川椒、味精；
再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖；
上笼蒸3小时即成。
黄精的食用方法：
1、黄精炖猪肉
材料：黄精、猪肉、食盐、料酒、葱姜、胡椒粉
做法：将猪肉洗干净之后放入开水中焯下，最后取出切块；黄精洗干净切片备用；将食材一起放入锅中，加入清水，烧开后变成小火直到猪肉软烂；随后取出配料，然后加入食盐以及胡椒粉就可以了。
功效：这道食谱能够很好的治疗肾虚精亏或者是脾胃虚弱的情况，适合那些大病初愈或者是刚刚分娩结束的新妈妈，有效的令身体恢复健康。
2、黄精羊心汤
材料：黄精、羊心、玉竹、食盐、羊肉汤、胡椒粉
做法：将黄精还有玉竹清洗干净，然后切薄片备用；将羊心洗干净之后切薄片；随后将所所有的食材一起放入锅中熬煮，直到羊心变得烂熟为止；最后加入少量的胡椒粉，搅拌均匀就可以了。
功效：这道食谱具有很好的安神解郁作用，适合那些晚上睡眠质量不好或者是过于忧郁的患者服用。
3、九转黄精膏
材料：黄精、当归、蜂蜜
做法：将黄精还有当归准备等量，然后九次蒸煮九次晒干，最后放入锅中煎煮留下浓稠的药液；最后加入适量的蜂蜜进行搅拌；最好之后取出保存好，每次需要服用的时候吃上一两汤匙就可以了。
功效：这种方法制作出来的黄精膏不仅口味细腻，同时还甜滋滋的，受到男女老少的喜爱。另外，老中医建议，这道食谱更加适合那些老年人服用，特别是身体比较虚弱、早衰、白头发多以及精血不足的老年人。
黄精蒸鸡，对于老年人来说是很好的，肉已经很烂了，基本上算是脱骨了，老人和孩子都是很适合吃的，并且能起到一定保养身体的作用，对大家的身体都是很好的，希望对大家有帮助。
