第四道早餐食谱：淡蜂蜜水1杯，热咖啡牛奶1杯，全麦面包1片，杏仁1把，水果一个
在寒冷的冬季，早餐中除了吃含淀粉类食物、优质蛋白质的食物以及富含纤维、维生素C和矿物质的食物外，最好能加上一把坚果。专家给冬季新式早餐起了可爱的名称：松鼠早餐。北京长庚专家介绍，早上做松鼠早餐很容易。可以在头一天看电视的时候剥好一小把果仁，或在市场买去壳的果仁，吃的时候只需要取一把勺子，把它们放进嘴里就好了。起床后先喝淡蜂蜜水1杯再梳洗，干燥的冬天，起到滋润黏膜和滋润皮肤的作用。热咖啡牛奶和全麦面包补充一天所需营养与能量。杏仁和水果补充每日所需维生素等。
另外，还有几款家常早餐也一并送上：
例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼(或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼)，油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)，腐乳。
例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末)，炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁)，拍黄瓜。
