吃鱼也要健康的吃，否则会出现问题的。
擅吃鱼胆解毒不成反中毒。
鱼有鱼胆，在医学中是一味很好的中药，在医用中经常用鱼胆治疗恶疮、目赤胆痛、喉痹等病症。
人们也经常流传吃鱼胆可以明目止咳、清热解毒，所以它虽然味苦，但是很多人都是喜欢吃。吃鱼胆一定要注意，很容易引发中毒或是生命危险，前几年有一女士因吃鱼引起肾衰，差点引起送命。专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性"鲤醇硫酸酯钠"等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。 鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
《史记·项羽本纪》:"如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为?"《资治通鉴·晋惠帝太安二年》:"吾属前已残暴蜀民，今一旦束手，便为鱼肉。"《东周列国志》第九十三回:"成师为弟，尚能戕兄，况以兄而临弟，以长而临少乎?吾母子且为鱼肉矣!"鲁迅《集外集拾遗补编·为北京女师大学生拟呈教育部文二件》之一:"可知杨荫榆一日不去，即如刀俎在前，学生为鱼肉之不暇，更何论于学业!"
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