芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。红葡萄使肌肤细致、光滑的美白效果。
美肤去皱饮的做法
原料：芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。
做法：
1、将芹菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁；
2、葡萄单独榨汁备用；
3、将蜂蜜和牛奶加温水调匀；以上共混合均匀即可饮用。
服法：每日1～2次。
功效：丰肌泽肤，减轻皮肤皱纹。经常服用能祛皱丰肌，使皮肤嫩白红润富有光泽。
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
