5、三七玉竹炖水鱼
功效：补血、滋养肝肾，补益脾胃，适用于五脏虚弱，肠胃不好导致身体虚弱的人。
原料：甲鱼650克、三七8克,玉竹40克,陈皮5克，盐4克。
做法：水鱼(甲鱼)(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。刮洗干净，去内脏。三七，玉竹，陈皮用水浸洗。三七打碎。玉竹切片。材料全放入炖盅。加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。加入细盐，即可饮用。
三七粉还能促进各类血细胞分裂生长，达到促进造血的功能，辅助改善肝脏微循环，促进肝细胞的恢复和再生。对酒精性肝损伤，防止肝纤维化能起到辅助治疗的效果。
三七粉可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症、扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
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