鲢鱼催乳怎么做？鲢鱼催乳的简单做法总结如下几个。
一、清炖白鲢鱼
原料：白鲢鱼一条，姜、葱、蒜少许。
制作方法：
1.姜切片，葱切段、蒜剥皮。
2.把鱼清洗干净。
3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。
4.锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。
5.用小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。
适用人群：坐月子
健康提示：
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为健脾补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，对产妇有催乳功效。
二、丝瓜仁鲢鱼催乳汤
功效：丝瓜仁鲢鱼催乳汤中丝瓜仁具有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效，此汤对血虚引起的少奶有一定效果。丝瓜仁清热化痰，润燥，驱虫。用于咳嗽痰多，蛔虫病，便秘。
原料：丝瓜仁50克、活鲢鱼1条。
做法：先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤.产妇吃时可以少放些酱油，但不放盐，最好吃鱼喝汤一次吃完，每天喝1次，连续喝3天。
三、鲢鱼小米粥的做法
配料:活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
特色:此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
操作:
(1)、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。
(2)、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
