益母瘦肉汤：猪肉(瘦)320克、益母草40克、蜜枣60克；瘦肉整件洗净，将全部瘦肉、益母草、蜜枣放入锅；加水3碗，煲2小时，即可饮用。
益母草炖鸡： 母鸡1 只（约重1500 克）、益母草30 克、姜、葱、盐、胡椒面适量；将母鸡去毛及内脏，洗净，放入盛有2 公斤水的砂锅内，将益母草用布包好，与姜、葱、盐一道放入锅内，盖好锅盖；先用旺火烧开，再改用小火炖3小时，至鸡烂时即可出锅；出锅后撒适量胡椒粉即成。
有关益母草的禁忌在使用益母草之前是需要一些问题的，像是在月经期就不适宜使用益母草，因为益母草有活血的效果，如果在月经期使用只会加重月经量，这对于月经期的女性来说其实是很伤身的。而益母草虽然时常被用作是产妇产后初期缩宫的良药，但是在怀孕期间，孕妇是忌用的，因为益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能够收缩子宫，这会对腹中胎儿产生不良的影响。
现在市面上益母草的制剂很多，像是益母草膏、益母草颗粒、益母草片等，虽然都是益母草制剂，但是他们的效果确各不相同，所以在使用这些药品时，也需要对这些药品的成分有所了解，最好是在医师的指导下视病情下药。
据悉血虚或肾虚的患者用益母草，会伤其正气，不但不能治病，反而可能加重症状。所以血虚或肾虚患者最好不要食用益母草，特别是肾虚患者，在临床上有益母草致肾衰竭的报道，所以在这点上要格外注意。在服用益母草药品时，需注意不要与下面药物同服，不宜
与肾上腺素同用。益母草具有降压作用，能降低甚至逆转肾上腺素的作用。
