夏季是胃肠疾病的高发季节，中医常说“欲无病，肠无渣；欲长寿，肠常清。”肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。今天我们一起来学习关于肠道的那些“肠识”吧。
胃肠道是人的“第二大脑”
胃肠道不是简单的有肌肉和粘膜组成的管道，而是在复杂的神经系统支配下发挥功能的一个整体。一方面肠道受丘脑自主神经系统的支配；另一方面胃肠道本身尚有自动调节的神经系统，即肠肌间神经丛与粘膜下神经丛，且总数与脊髓神经元相仿。
近年来研究发现，许多存在于胃肠道内的肽类激素也存在于脑内，作为神经信息的遗传物质，故称为脑肠肽，这也提示神经系统与胃肠系统之间可能存在某种内在联系。因此，胃肠道有人体“第二大脑”之说。
夏季为什么更易得急性肠胃炎？
1、细菌易滋生
夏天气温高、湿度大，为细菌的滋生繁殖提供了有利的条件。食物因此容易腐败变质。一旦食用，病毒细菌就会入侵你的肠胃，容易感染肠胃，引起不适。
2、冰箱培菌
人们往往会把大量的食物贮存在冰箱，但是又不会给冰箱作定期的清洁消毒，因此冰箱成为了病毒细菌的温床。在夏日，人们爱把食物饮品冰镇再食用；有时候饭菜贮存多日不食用，这样就为病毒细菌的入侵做了强有力的助攻。
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