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孕妇可以喝牛骨汤和羊骨汤吗?

2013-01-24 责任编辑:未填 浏览数:2036 得宝网

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  孕妇可以喝牛骨汤和羊骨汤吗?孕妇可以喝牛骨汤和羊骨汤的。比如下面两个孕妇食谱:

  一、产后虚弱者食羊排骨粉丝汤

  食谱原料

  羊排骨500克,干粉丝50克,葱、姜、蒜蓉、醋、香菜各适量,花生油少许。

  制作方法

  1、将羊排洗净,切块;葱切末;姜切丝;香菜择洗干净,切小段

  2、锅置火上,放入花生油烧热,放入蒜蓉爆香,倒入羊排煸炒至干,加醋少许,随后加入适量清水及姜丝、葱末,用旺火煮沸后,撇去浮沫,改用文火焖煮2小时,加入用开水浸泡后的粉丝,撒上香菜,再煮沸即可。

  适用人群

  产妇

  养生提示

  羊排骨能补肾填髓、强筋骨,与粉条等物共煮制成汤,有滋补强身的作用。适于产后虚弱者食用。

  二、孕早期食谱:时蔬牛骨汤

  原料:

  牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐各适量。

  制作方法:

  1.牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。

  2.胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。

  3.锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成。

  适合人群:

  怀孕早期孕妇。

  养生提示:

  牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,所以本汤中也富含钙质及多种营养,孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头,以免油脂过多。

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