秋天天高云淡，非常有利于人们进行户外活动，登山正是一种非常适合人们在秋季进行的活动。金秋正是北方满山红叶之时，登高一望，不禁让人心胸开阔，心旷神怡，而且登山不需要器械和特殊场地，因此深受群众欢迎。
经常登山，可以增强肌肉力量、关节的柔韧性和身体协调能力。随着肢体运动，全身营养物质和氧气的消耗量加大，新陈代谢加快，对心肺功能有十分独到的强化作用。
但是登山也是一项以有氧代谢为主、持续时间长、对身体消耗比较大的运动。尤其是在秋天，气候比较干燥，昼夜温差比较大，因此在进行登山运动时，更要注意身体的营养情况，进行合理的营养素补充。
登山时，要注意遵循这样的营养原则：
第一、要供給足够的热量
由于登山是一项消化能量比较大的运动，因此能量供给非常重要。登山者在上山前，要根据登山时间，准备好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大功能物质，并尽量保持营养均衡。
碳水化合物一般选择面包、蛋糕、罐装八宝粥等方便质轻的食品。高脂肪的果仁，巧克力等能量高，而且体积小，对登山这种长时间的有氧运动来说是一种好的功能食品。蛋白质建议选择午餐肉、鱼罐头、火腿肠、鱼肉酱、真空包装咸鸭蛋、豆制品等蛋白含量较高的食物。
