象我这样的馋嘴猫，是一定要用面条刮起调料吃的一干二净的。无论是夏天还是冬天吃，都让人有口留余香的满足感，外地的朋友们来了成都不妨一尝。甜水面在钟水饺、龙抄手、赖汤圆、张老五凉粉店等都可以吃到，如果有机会，当然一定要去文殊院的张老二凉粉店一试正宗。
其它食法
1、甜水面蒸馍：不加盐糖等佐料，面团要揉多次，成长圆形尖顶，上笼蒸熟色白亮为佳，食用松软，耐嚼慢咽则有天然麦香，切片夹卤肉，其味更佳；吸水性极强，一经开水浸泡，即成海绵状，是喂养婴幼儿的佳品，亦最宜老人食用。
2、放盐、碱、灰等料，和软揣硬，擀薄切条，下锅煮熟，食用时可干吃，可汤吃，放些绿菜叶即可，这种面适合农民进城办事食用，经济便宣，以素为主，清亮可口。
