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中国饮食文化端午节的习俗

2017-06-22 责任编辑:未填 浏览数:13 得宝网

吃五红,挂艾条,怎么过端午

端午节,在南京的菜场走一圈,即使是外地人,也会被南京浓浓的端午气氛感染,最明显的感受就是传统端午的菜价,开始上涨了。

南京人端午节吃什么?“五红”、“五黄”?有民俗专家称,其实现在南京人接受更多的端午美食是“五红”。但是,南京传统意义上的端午美食是“五黄”,即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁,“五黄”的逐渐演变为现在的“五红”,即烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。

如果你留意一下,在南京的一些菜场,还会发现卖艾条的。“清明插柳,端午插艾”。端午节插艾叶也是南京人重要的民俗之一。一段红绳、系个香囊,一起挂在门口,驱蚊辟蝇。

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