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成都甜水面的做法甜水面饮食宜忌

2017-06-22 责任编辑:未填 浏览数:13 得宝网

核心提示:甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。这个面主要突出甜味,其次是陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁

甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。这个面主要突出甜味,其次是陈醋的酸,并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面条较粗,具有筋力,风味独特,回味绵长。下面,为你推荐舌尖上的中国2第二集美食菜谱四川甜水面的做法。

四川甜水面的做法

原材料:

主料:低筋面粉。

辅料:鸡蛋(土鸡)、姜、葱。

调料:食盐、生抽、老抽、香叶、白砂糖、冰糖、香油、白芝麻、干辣椒、八角。

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